أليو إي أوليو
Servings2
PreparationTime30 دقيقة
Ingredients
- 1 كيس سباقيتي النخبة
- ½ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 4 فصوص ثوم (مقطعة إلى شرائح رقيقة)
- رقائق الفلفل الأحمر حسب الذوق
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بقدونس طازج مفروم للتزيين
- جبنة موزاريلا للتقديم
Instructions
- اطهي المكرونة السباقيتي وفقًا لتعليمات الكيس. صفيها واتركيها جانبًا.
- في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة إلى منخفضة. أضيفي شرائح الثوم المقطعة إلى الزيت ورقائق الفلفل الأحمر. قلبي المكونات حتى يصبح الثوم ذهبي اللون ولكن ليس بنيًا.
- ضعي المكرونة المطبوخة في زيت الزيتون المتبل بالثوم، محركة بلطف لتغطية المكرونة بالزيت بشكل متساوٍ.
- نكهي المكرونة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق. زيني بالبقدونس الطازج.
- قدميها ساخنة، مع وضع جبنة الموزاريلا على الوجه.