أليو إي أوليو

Servings2
PreparationTime30 دقيقة
Ingredients
  • 1 كيس سباقيتي النخبة
  • ½ كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 فصوص ثوم (مقطعة إلى شرائح رقيقة)
  • رقائق الفلفل الأحمر حسب الذوق
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • بقدونس طازج مفروم للتزيين
  • جبنة موزاريلا للتقديم
Instructions
  1. اطهي المكرونة السباقيتي وفقًا لتعليمات الكيس. صفيها واتركيها جانبًا.
  2. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة إلى منخفضة. أضيفي شرائح الثوم المقطعة إلى الزيت ورقائق الفلفل الأحمر. قلبي المكونات حتى يصبح الثوم ذهبي اللون ولكن ليس بنيًا.
  3. ضعي المكرونة المطبوخة في زيت الزيتون المتبل بالثوم، محركة بلطف لتغطية المكرونة بالزيت بشكل متساوٍ.
  4. نكهي المكرونة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق. زيني بالبقدونس الطازج.
  5. قدميها ساخنة، مع وضع جبنة الموزاريلا على الوجه.